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海参鲍鱼虫草花炖乌鸡

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海参鲍鱼虫草花炖乌鸡:海参含有多种对人体有益的营养成分,中医认为海参性温补,适宜长期食用,是强身健体、延缓衰老的佳品。鲍鱼营养价值高,烹饪的方法也多,这次我炖汤选用的是鲜鲍。 不需要买很大的鲍鱼,我买的大概是十块一只,比较经济实惠。虫草花之前也经常推荐

【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法 海参含有多种对人体有益的营养成分,中医认为海参性温补,适宜长期食用,是强身健体、延缓衰老的佳品。鲍鱼营养价值高,烹饪的方法也多,这次我炖汤选用的是鲜鲍。 不需要买很大的鲍鱼,我买的大概是十块一只,比较经济实惠。虫草花之前也经常推荐~无论是炖汤,蒸排骨,它都是很好的“伙伴”。这几种食材搭配起来炖汤,十分清甜 好喝,大家不妨试试。

用料

海参:1条;鲜鲍鱼:2只;虫草花:适量;乌鸡:200克;姜片:适量;食盐:适量;

【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法

  1. 准备好所需的材料。海参是需要提前泡发的哦→泡发菜谱传送门:https://www.xiachufang.com/recipe/102250470/鲜鲍鱼洗净,保留壳,用刷 子刷干净。

    【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤1
  2. 加姜烧水,乌鸡焯水备用。

    【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤2
  3. 将乌鸡放入炖盅内。

    【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤3
  4. 放入清洗好的鲍鱼。

    【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤4
  5. 加入海参。

    【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤5
  6. 虫草花铺面。

    【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤6
  7. 加入适量的清水,定时炖2小时。

    【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤7
  8. 加上适量的盐调味,即可饮用。汤色好看,味道鲜甜。

    【菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡的做法步骤8

小贴士

1、千万别以为鲍鱼壳不值钱,它可是中药——石决明,有清热平肝,滋阴壮阳的功效。洗干净的鲍鱼壳可以一同炖汤。2、虫草花、海参、鲍鱼的挑选方法可以加我了解噢。 _______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
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